Archivio Categoria: Guida all’acquisto

In un mercato sempre più ricco di alternative industriali, riconoscere una piadina artigianale è essenziale per chi cerca gusto, qualità e autenticità. Ma come si fa? Innanzitutto, gli ingredienti devono essere pochi e semplici: farina di grano tenero, acqua, strutto (o olio EVO), sale e un pizzico di lievito. Niente conservanti, niente additivi chimici.La cottura […]