La piadina romagnola è una delle specialità più versatili della nostra cucina. Può essere un pasto veloce, una merenda o un antipasto sfizioso. Ecco 5 abbinamenti imperdibili per gustarla come un vero romagnolo: Crudo e squacqueroneUn grande classico! Il prosciutto crudo dolce si sposa perfettamente con il sapore fresco e cremoso dello squacquerone, un formaggio […]
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La piadina romagnola non è solo un prodotto gastronomico, ma un simbolo identitario di una terra ricca di sapori e tradizioni. Le sue origini affondano nel passato contadino della Romagna, dove l’impasto di farina, acqua e strutto (o olio) rappresentava un alimento semplice, economico e sempre presente sulle tavole delle famiglie rurali. Già citata da […]