Storia dei Prodotti Tipici, Tradizione Romagnola
La piadina romagnola: storia e tradizione di un simbolo del territorio
21
Apr
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La piadina romagnola non è solo un prodotto gastronomico, ma un simbolo identitario di una terra ricca di sapori e tradizioni. Le sue origini affondano nel passato contadino della Romagna, dove l’impasto di farina, acqua e strutto (o olio) rappresentava un alimento semplice, economico e sempre presente sulle tavole delle famiglie rurali. Già citata da […]